Ingorda

Ingorda to majowa impreza rowerowa, która startuje z Parmy, przecina włoską Food Valley i gdzie jedzenie jest równie ważne, co kręcenie korbą. Pełna trasa to 85 km z Parmy do Busseto, prowadząca wzdłuż stałej ścieżki Food Valley Bike, z 10 punktami z jedzeniem. Jest też krótsza opcja, Mezza Ingorda, na 40 km z Parmy do Colorno, z 6 punktami jedzeniowymi. To jest przejażdżka typu cicloturistico, a nie wyścig na czas, więc polecane są rowery gravelowe, MTB, trekkingowe i e-bike'i. Trasa prowadzi głównie po ścieżkach wolnych od ruchu samochodowego i drogach bocznych. Nie ma tam żadnych poważnych podjazdów ani technicznych odcinków, poza krótkimi fragmentami szutru. Szosa jest zabroniona, a kaski obowiązkowe. Uczestnicy przejadą przez miejsca związane z lokalną historią i kulturą, takie jak Reggia di Colorno, rezerwaty Po Grande i Parma Morta, rodzinne strony Giuseppe Verdiego oraz „Mondo Piccolo” Don Camillo i Peppone. Punkty jedzeniowe to serce imprezy, oferujące Parmigiano Reggiano, pasta al pomodoro, risotto, anolini, tortel dols, spalla cotta and cruda, ciccioli, Culatello di Zibello, prugna zucchella i spongata. Dostępny jest autobus przystosowany do transportu rowerów, który odwiezie uczestników z Busseto z powrotem do Parmy.