La Bitchoise afholdes om aftenen i Bitche, en by i Moselle i Frankrigs Grand Est-region. Hovedløbet er en 10 km natløb på trail gennem byen, Les foulées de la Citadelle, der starter kl. 20:00. Ruten er en enkelt runde med op til 220 m stigning. Arrangementet finder sted tidligt i oktober og har også 5 km og 10 km gåture for dem, der ikke er så fokuserede på tid.
Gårutene hedder La montée du Hochkopf (10 km) og La ronde de l’étang de Hasselfurth (5 km). Hasselfurth-søen er det centrale mødepunkt. Der kommer både gåere, nordic walkere, joggere og løbere med som en del af en solidaritetsaktion. Arrangementet bliver organiseret af BBasket Club du Pays de Bitche, og der var over 200 deltagere i en tidligere udgave. De forventer omkring 1.000 ved starten denne gang.