Casentino Bike är en MTB-maraton som går av stapeln i Bibbiena, mitt i Toscanas Casentino-område. Huvudloppet brukar vara i början av oktober och är en del av en helg med aktiviteter. MTB CASENTINO BIKE, en ideell förening från Soci, står bakom arrangemanget. För att tävla krävs giltig tävlingslicens, och tiden mäts med chip.
Sträckan kopplar samman fem kommuner i Casentino: Bibbiena, Ortignano Raggiolo, Castel Focognano, Chiusi della Verna och Poppi. Vissa år inkluderas vägar och stigar i Nationalparken Casentinesi Forests, som normalt är stängda för sådana evenemang. Förutom tävlingen finns det också en cykelturism- och utflyktsalternativ, så hela helgen är öppen för alla. Casentino Bike är med i italienska MTB-serier som Coppa Toscana, Rampitek, Appennino Superbike och Challenge Foreste Casentinesi. Det är också slutet på Appennino Superbike och Coppa Toscana Mtb-serierna.