Top Dolomites Granfondo startuje o 8:00 w Pinzolo, prowadząc szosowców w stronę Riva del Garda i łącząc Brenta Dolomites z Lake Garda. Można wybrać jedną z dwóch tras: Granfondo to 111 km i 2,780 metrów przewyższenia, a Mediofondo ma 77 km i 1,930 metrów w pionie. To impreza szosowa w górach, więc liczy się tu przede wszystkim konkretne przewyższenie, a nie tylko dystans.
Impreza jest częścią Top Dolomites Outdoor Festival, gdzie oprócz tego są też trail running i inne aktywności rowerowe, wszystko w okolicach Pinzolo. Startować mogą licencjonowani zawodnicy, czyli członkowie FCI, członkowie uznanych organizacji sportowych, oraz zagraniczni kolarze z aktualną licencją UCI. Kto nie ma standardowej licencji, może wykupić kartę dzienną po okazaniu wymaganego zaświadczenia lekarskiego. Organizator zapewnia bufety na obu trasach i wsparcie techniczne, a w pakiecie startowym jest koszulka techniczna.